sábado, 1 de junho de 2013

Momento saúde: grão-de-bico

Olá,

eu adoro leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, etc...) e há horas estava com vontade de comer grão-de-bico mas eu não sabia preparar;
pedi uns toques pra minha mãe, li a embalagem e tomei coragem de tentar fazer.

O preparo é semelhante ao do feijão, mas é claro que você pode incrementar; a única diferença é o tempo de molho que deve ser de um dia para o outro.

Deixei os grãos de molho na quinta e preparei ontem; pra acompanhar fritei um corte de frango que aqui chamamos de carcaça ou dorso - uma delícia!


Fiquem com Deus e até mais...